Comment Faire Son Compost à la Maison : Guide Pratique pour Débutants

Le compostage est un pilier de la gestion durable des déchets, transformant les restes de cuisine et de jardin en un enrichissement précieux pour la terre. Cet article a pour but de vous guider à travers les principes fondamentaux du compostage, en vous fournissant des informations clés et pratiques pour démarrer. Nous explorerons les diverses méthodes disponibles, les matériaux appropriés à inclure et ceux à éviter, et nous vous conseillerons sur le choix des outils et composteurs.

Que vous soyez seul ou en famille, en ville ou à la campagne, vous trouverez ici les réponses pour intégrer le compostage dans votre routine quotidienne et contribuer activement à la réduction des déchets.

Définition du Compostage – Pour Qui ? Pourquoi ?

Qu’est-ce que le compostage ?

Le compostage est l’art de transformer les déchets organiques en amendement riche pour le sol. Cette alchimie naturelle s’opère grâce à l’action de micro-organismes et de petits invertébrés qui décomposent matières végétales et restes alimentaires. Le résultat ? Un compost nourricier qui revitalise les terres et soutient la croissance des plantes.

Les bienfaits du compostage sur l’environnement

Engager le processus de compostage, c’est participer activement à la réduction des déchets ménagers, qui autrement finiraient en décharge ou en incinération. Cet acte écologique diminue l’émission de méthane, un gaz à effet de serre, et favorise la biodiversité du sol. En enrichissant la terre, le compostage soutient également la structure du sol et son écosystème, essentiels à un environnement durable.

Le compostage domestique : une pratique pour tous

Que vous résidiez en appartement ou possédiez un vaste jardin, le compostage domestique est accessible. Il offre une solution zéro déchet admirable, transformant les restes de repas et débris de jardin en ressources. Avec une variété de techniques et de composteurs adaptés à chaque mode de vie, le compostage est une voie vers l’autosuffisance et le respect de notre planète.

Quelles est la Composition d’un Compost et Quelles sont les Recommandations pour un Compost Optimal ?

Pour créer un compost bénéfique à la fois pour votre jardin et pour l’environnement, il est crucial de savoir ce qui peut être incorporé et ce qui doit être évité. Voici une liste pratique pour enrichir votre compost.

Inventaire des déchets compostables

Incluez une variété de matières organiques pour un compost équilibré. Mélangez environ deux à trois parts de matières « brunes », comme les feuilles mortes, les petites branches, le papier journal déchiqueté, la paille, les copeaux de bois, et le bois déchiqueté. Ajoutez-y une part de matières « vertes » composées de restes de fruits et légumes, marc de café, coquilles d’œufs écrasées, résidus de jardin et de tonte de pelouse, ainsi que les sachets de thé (sans agrafe)​.

Recommandations : Ce qu’il faut inclure dans le compost

Assurez-vous que le compost contienne un mélange de matières vertes et brunes. Les matières vertes apportent de l’azote, essentiel pour la décomposition, tandis que les matières brunes fournissent du carbone, facilitant l’aération et l’absorption de l’humidité​. La clé est d’équilibrer ces éléments pour une décomposition optimale. Voici une liste approfondie des éléments à inclure dans votre compost:

• Restes de fruits et légumes : Riches en azote, ils accélèrent la décomposition.
• Marc de café et filtres en papier : Apportent de l’azote et des fibres; ils attirent aussi les vers bénéfiques.
• Coquilles d’œufs écrasées : Fournissent du calcium, qui aide à neutraliser les acides du compost.
• Feuilles mortes : Source de carbone, elles aèrent le compost et facilitent l’absorption de l’humidité.
• Résidus de jardin : Incluez les tontes de gazon, les plantes et les fleurs fanées pour l’azote.
• Branches et brindilles broyées : Contribuent à l’aération et structurent le compost.
• Carton non traité et papier déchiqueté : Sources de carbone qui aident à absorber l’excès d’humidité.
• Sachets de thé et feuilles de thé : Fournissent de l’azote et des tanins qui accélèrent la décomposition.
• Fumier d’animaux herbivores (chevaux, vaches, lapins, etc.) : Riche en azote et en micro-organismes.
• Paille et foin non traités : Aident à l’aération et structurent le compost tout en ajoutant du carbone.
• Cendres de bois non traité (en petites quantités) : Apportent des minéraux et aident à neutraliser l’acidité.
• Algues et plantes aquatiques : Source d’azote et de minéraux, en particulier l’iode.

Concernant l’arrosage de votre compost, oui, il est important de maintenir une humidité adéquate. Un compost doit être humide, mais pas détrempé, car l’eau est nécessaire au développement des micro-organismes responsables de la décomposition. L’humidité aide également à maintenir l’activité biologique et à réguler la température du compost. Si le compost est trop sec, la décomposition ralentit; s’il est trop humide, il peut devenir anaérobie et dégager des odeurs. Un bon test pour l’humidité est de presser une poignée de compost : si quelques gouttes d’eau s’en échappent, c’est parfait. Si c’est trop sec, arrosez légèrement. Si c’est trop humide, ajoutez des matières riches en carbone comme des feuilles sèches ou du papier journal pour absorber l’excès d’eau.

Interdictions : Ce qui ne doit pas figurer dans le compost

Évitez d’ajouter de la viande, des os, des produits laitiers, des matières grasses et des huiles, car ils peuvent attirer des ravageurs et dégager des odeurs désagréables. De même, les déchets de jardin traités chimiquement ou les mauvaises herbes en graines peuvent introduire des contaminants ou des semences indésirables dans votre compost. Voici une liste détaillée des éléments à éviter dans votre compost et les raisons de ces exclusions :

• Viandes, poissons, os et graisses : Attirent les nuisibles et peuvent causer des odeurs désagréables.
• Produits laitiers : Similaires aux viandes, ils attirent les nuisibles et dégagent des odeurs pendant la décomposition.
• Mauvaises herbes qui portent des graines : Risque de propager les mauvaises herbes dans votre jardin lors de l’utilisation du compost.
• Déchets de plantes malades : Peuvent transmettre des maladies aux plantes lorsque le compost est utilisé.
• Excréments d’animaux carnivores ou omnivores (chiens, chats) : Peuvent contenir des pathogènes dangereux pour l’homme.
• Cendres de charbon ou de bois traité : Peuvent contenir des substances chimiques nocives pour le sol.
• Matériaux non biodégradables (plastiques, métaux, verre) : Ne se décomposent pas et contaminent le compost.
• Papiers et cartons traités ou imprimés avec des encres toxiques : Les encres et les traitements peuvent libérer des toxines dans le compost.
• Couches et tampons : Risque de contamination par des pathogènes et des produits chimiques.
• Résidus de pesticides : Peuvent tuer les micro-organismes bénéfiques du compost.
• Agrumes et oignons en grandes quantités : Leur acidité et les huiles essentielles qu’ils contiennent peuvent inhiber la décomposition et repousser les vers de compost.
• Noyaux de fruits durs : Se décomposent très lentement et peuvent rester intacts pendant longtemps.
• Plantes traitées avec des herbicides : Les résidus d’herbicides peuvent persister et affecter les plantes lorsque le compost est utilisé.
• Graisses végétales ou huiles de cuisson : Ralentissent la décomposition et peuvent causer des problèmes d’odeurs et de texture.

Il est important de noter que certains de ces éléments, comme les agrumes et les oignons, peuvent être ajoutés en très petites quantités, mais ils doivent être utilisés avec parcimonie pour éviter les problèmes mentionnés.

Quelles sont les Différentes Méthodes de Compostage ?

Le compostage en tas : La méthode traditionnelle

Le compostage en tas est la forme la plus traditionnelle et simple de compostage. Elle implique l’accumulation de déchets organiques en un endroit désigné de votre jardin pour les laisser se décomposer naturellement. Cette méthode est peu coûteuse et facile à mettre en œuvre, bien qu’elle puisse être lente et attirer des nuisibles si elle n’est pas correctement gérée​.

Le compostage en silo : Optimisation de l’espace

Le compostage en silo ou en bac permet de structurer le processus de compostage, souvent à l’aide d’un conteneur en bois ou en plastique. Cela peut aider à accélérer la décomposition, maintenir l’ordre et réduire les odeurs désagréables. Les bacs de compostage sont faciles à installer et sont une solution idéale pour ceux qui ont un espace limité. Toutefois, ils peuvent nécessiter un investissement initial et doivent être bien entretenus pour éviter les odeurs​.

Le lombricompostage : L’ingéniosité des vers

Le lombricompostage utilise des vers pour accélérer la décomposition des déchets organiques. Cette méthode est très efficace et produit un compost riche en nutriments. Elle est idéale pour les espaces intérieurs ou réduits et ne nécessite pas beaucoup d’espace. Cependant, le coût initial peut être plus élevé, et il peut être difficile de trouver les bons vers et de maintenir des conditions optimales​.

La méthode Bokashi : Compostage accéléré

La méthode Bokashi est une forme de compostage anaérobie qui utilise des micro-organismes pour décomposer les matières organiques. Elle permet un compostage rapide et peut se faire à petite échelle, y compris à l’intérieur de la maison. Bien qu’efficace, elle peut nécessiter l’achat de ferments spécifiques et un peu plus d’attention que les méthodes traditionnelles​.

Ces méthodes offrent des options variées pour répondre aux besoins de compostage de chacun, que vous ayez un grand jardin ou simplement un petit espace dans votre cuisine. Chaque technique a ses avantages et ses inconvénients, il est donc essentiel de choisir celle qui convient le mieux à votre situation et à votre mode de vie.

Quelles sont les Méthodes Alternatives de Compostage ?

Compostage en poubelle : Simplifier le processus

Analyse de la méthode : Le compostage en poubelle utilise des récipients fermés, ce qui peut accélérer le processus de décomposition grâce à la conservation de la chaleur et de l’humidité. C’est une méthode discrète qui peut être adoptée dans des espaces restreints.

Avantages :

• Contrôle des odeurs grâce au confinement
• Réduit la présence des nuisibles
• Peut s’adapter aux petits espaces

Inconvénients :

• Nécessite des trous pour l’aération
• La gestion de l’humidité peut être délicate
• Moins de contact avec les micro-organismes du sol

Compostage en plein air : Retour aux sources

Analyse de la méthode : Le compostage en plein air est une méthode traditionnelle qui consiste à empiler les matières compostables directement sur le sol, permettant un contact direct avec les micro-organismes et les vers de terre.

Avantages :

• Facilite une décomposition naturelle et aérée
• Aucun récipient n’est nécessaire
• Entretien relativement simple

Inconvénients :

• Peut attirer des nuisibles
• Plus susceptible aux intempéries
• Peut être moins esthétique

Compostage en appartement : Solutions pour petits espaces

Analyse de la méthode : Des systèmes comme le lombricompostage sont adaptés pour le compostage en appartement, utilisant des vers pour décomposer les matières organiques.

Avantages :

• Possible dans des espaces très réduits
• Compostage rapide grâce à l’action des vers

Inconvénients :

• Gestion minutieuse des déchets entrants
• Besoin de réguler l’humidité et la température

Compostage sans contenant : Maximiser la simplicité

Analyse de la méthode : Cette méthode consiste à étaler les déchets organiques directement sur le sol ou sous une couche de paillis, où ils se décomposeront naturellement.

Avantages :

• Facilité d’accès pour les micro-organismes
• Aucun équipement nécessaire
• Intègre directement les nutriments dans le sol

Inconvénients :

• Processus plus lent
• Peut être inesthétique
• Difficile à contrôler et à maintenir

Tableau Récapitulatif et Comparatif des Méthodes de Compostage

	AVANTAGES	INCONVENIENTS	DIFFICULTES
COMPOSTAGE EN TAS	– Coût faible – Processus naturel – Bon pour de grandes quantités de déchets	– Peut attirer les nuisibles – Nécessite de l’espace – Gestion des odeurs	Moyenne – nécessite un suivi régulier pour aérer et maintenir l’équilibre
COMPOSTAGE EN SILO	– Conserve de l’espace – Moins d’odeurs – Protège contre les nuisibles	– Coût initial pour le silo – Maintenance régulière nécessaire	Moyenne – gestion de l’humidité et de la température requise
LOMBRICOMPOSTAGE	– Processus rapide – Produit un compost riche – Adapté pour l’intérieur	– Nécessite l’achat de vers – Gestion attentive du processus	Élevée – nécessite des connaissances pour maintenir la santé des vers
METHODE BOKASHI	– Fermentation rapide – Peu d’odeurs – Peut traiter presque tous les déchets organiques	– Coût initial du seau Bokashi – Achat continu de son de Bokashi	Moyenne à Elevée – nécessite l’achat de matériel spécifique et un suivi du processus de fermentation
COMPOSTAGE EN POUBELLE	– Contrôle des odeurs – Réduit la présence des nuisibles – Adapté aux petits espaces	– Nécessite aération – Gestion de l’humidité	Moyenne – nécessite la création de trous d’aération et un suivi de l’humidité
COMPOSTAGE EN PLEIN AIR	– Processus naturel – Aucun récipient nécessaire – Maintenance simple	– Exposition aux nuisibles et aux intempéries – Peut être inesthétique	Faible – méthode la plus simple, mais moins contrôlée
COMPOSTAGE EN APPARTEMENT	– Adaptable aux petits espaces – Processus rapide grâce aux vers	– Gestion minutieuse nécessaire – Contrôle de l’humidité et de la température	Élevée – nécessite des connaissances spécifiques et un suivi constant
COMPOSTAGE SANS CONTENANT	– Aucun équipement nécessaire – Intégration directe des nutriments au sol	– Processus plus lent – Peut être inesthétique – Difficile à contrôler	Faible à Moyenne – dépend de la quantité de déchets et de l’attention portée au site de compostage

Quels sont les Outils Nécessaires de Compostage

Pour transformer efficacement vos déchets organiques en compost riche et nutritif, certains outils sont essentiels, tandis que d’autres peuvent simplifier et optimiser le processus.

Les indispensables du composteur

1. Fourche à compost ou aérateur de compost : Ce sont des outils conçus pour retourner et aérer le compost, ce qui est essentiel pour accélérer le processus de décomposition et éviter la formation de mauvaises odeurs.
2. Pelle ou truelle : Utilisées pour déplacer le compost ou pour aider à incorporer de nouveaux déchets.
3. Seau ou conteneur de cuisine : Idéal pour collecter les déchets de cuisine avant de les transférer au composteur.
4. Tamis à compost : Permet de séparer les matières non décomposées du compost mûr, utile pour obtenir une texture fine et uniforme.
5. Gants de jardinage : Nécessaires pour protéger vos mains lors de la manipulation du compost et des déchets.

Accessoires supplémentaires pour un compostage efficace

1. Thermomètre à compost : Indique la température au cœur du tas, permettant de suivre l’activité biologique et d’ajuster le processus si nécessaire.
2. Broyeur de végétaux : Réduit la taille des déchets de jardin, ce qui accélère leur décomposition.
3. Bioactivateurs : Produits qui ajoutent des micro-organismes ou des enzymes pour stimuler la décomposition.
4. Couvercle ou bâche : Protège le compost des intempéries et conserve la chaleur et l’humidité.

Une bonne pratique de compostage implique également un suivi régulier pour évaluer l’humidité, la température et la présence de micro-organismes. Pour des informations fiables et des conseils d’autorité sur le compostage, le site du gouvernement français propose des ressources utiles.

Acquisition de Composteurs : Sélection et Budget

L’achat d’un composteur peut se faire dans des magasins de bricolage, des jardineries, ou en ligne sur des sites spécialisés. Les modèles varient du simple bac en plastique à des systèmes rotatifs plus élaborés. Les prix dépendent de la capacité et du matériau, allant de 20€ pour un petit composteur en plastique à plus de 200€ pour des modèles haut de gamme en bois ou en métal.

Réglementation du Compostage en France : Nouvelles Normes

À partir du 1er janvier 2024, la législation française imposera le tri des déchets organiques à tous, entreprises et citoyens. Cette initiative, alignée sur les directives de l’Union européenne, a pour objectif de diminuer l’impact carbone, tout en générant de l’énergie renouvelable et un fertilisant naturel. Les résidus alimentaires et végétaux, qui constituent environ un tiers des ordures ménagères encore non triées, seront au cœur de cette démarche. Les autorités locales auront la charge de mettre en place des systèmes de collecte adaptés.

Pour un compostage efficace, il est recommandé de mélanger correctement matières sèches et humides et de proscrire les restes alimentaires d’origine animale, qui pourraient attirer des animaux indésirables ou propager des maladies. Par ailleurs, les déchets végétaux issus du jardinage ne seront généralement pas acceptés dans les dispositifs de compostage communautaires pour prévenir tout risque de surcharge. Prenez l’exemple de Rennes Métropole : il sera bientôt interdit de déposer les coupes de gazon dans les centres de recyclage, incitant ainsi les résidents à adopter des pratiques alternatives telles que le mulching ou le paillage.

Ces informations, issues de l’article « Compostage obligatoire à partir du 1er janvier 2024 : comment s’y mettre ? » publié par Le Télégramme, mettent en lumière les implications pratiques et environnementales de cette nouvelle réglementation.

Pour conclure, l’adoption de pratiques de compostage à domicile constitue une démarche significative en faveur de l’environnement et du développement durable. L’engagement dans cette voie est d’autant plus pertinent que la législation française évolue, avec l’introduction de l’obligation du compostage résidentiel à partir de janvier 2024. Ce changement souligne l’importance de s’y préparer dès maintenant, que ce soit en s’équipant des outils adéquats, en choisissant la méthode de compostage qui s’adapte le mieux à son habitat, ou en s’informant sur la réglementation et les bonnes pratiques. Le compostage est plus qu’une action écologique; c’est une démarche vers un mode de vie conscient et respectueux de notre planète, bénéfique pour les générations présentes et futures.